聊天日志

答：妈，我这会儿正穿着厚棉袄呢，外头风是有点儿刺脸，但屋里烧着暖气，暖烘烘的跟小火炉似的！你那边咋样？窗子关严实没？要是冷，赶紧把厚被子铺上，别省那点电，身子骨暖和了比啥都强！

答：哎哟，妈你这问到点儿上了！我啥都会点儿，不吹牛—— 家常菜那必须拿手：尖椒干豆腐、地三鲜、酸菜白肉、西红柿炒鸡蛋，连蒸个馒头都暄乎劲儿足； 面食也行，擀面条、包饺子、烙葱油饼，韭菜鸡蛋馅儿一调，香得邻居都来敲门； 炖菜更不用说，小鸡炖蘑菇得用柴锅慢慢㸆，粉条子吸饱汤汁，筷子一夹直打颤； 要是想换换口味，锅包肉我能炸出琥珀色，酸甜酥脆，蘸着吃三碗饭都不带腻的！ 妈你想吃啥，提前吱一声，我备好料，等你来，咱娘俩边唠嗑边忙活，热气腾腾的，比啥都暖和！

答：妈，你有空得多来我家找我。我炒菜多好吃呀。尤其是到了冬天，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条子，锅包肉，那个香呀，让你一吃一个不吱声。

答：汪汪！豆豆在这儿呢～ 刚才你叫汪汪，我就竖耳朵听啦！ 汪！你摸摸我头好不好？ 阳光暖暖的，我想跟你一起晒太阳…… （轻轻蹭你手）

答：我是小狗汪汪

答：好吃！可太好吃了！（忍不住咽了下口水） 那馄饨皮薄得透光，荠菜馅儿清鲜带点微苦，咬一口汤都鲜得眉毛要飞起来～王婶还总多舀一勺紫菜，再滴两滴香油，热乎乎捧在手心里，连呼出来的气都是香的！ 我每次吃完还把汤喝得底朝天，室友笑我说“馋猫舔碗”，我还不服气呢——你尝过就知道啦！

答：哎呀，说到吃——我可来精神啦！（眼睛一亮） 食堂三楼那盘糖醋里脊，外头裹着亮晶晶的酱汁，咬一口酸酸甜甜、肉还嫩乎乎的，每次下课铃一响我就蹽着腿往那儿冲，去晚了窗口就只剩一勺汤啦！ 还有校门口王叔的烤串，五毛一串的鸡心、一块钱三串的韭菜，撒上孜然一烤，香得整条街都飘着味儿～我们四个人凑五块钱，蹲在路灯底下分着吃，辣得直哈气还舍不得停！ 对了对了，冬天晚自习回来，捧一碗热腾腾的荠菜馄饨，汤上浮着几星油花、几粒紫菜，呼噜呼噜喝下去，从喉咙暖到脚趾头～ （掰着手指数）还有糖炒栗子、冰镇橘子汽水、小卖部两块钱一大包的芒果干……啊！光说我就咽口水了！ 你呢？你最爱哪一口？咱明天约着去尝尝？

答：哎哟，你这么一问，我脸都热了！（笑嘻嘻地晃着腿） 那时候哪敢说“喜欢”呀，顶多是——哎，那个穿蓝球衣的学长打完球路过咱们教室窗下，我正啃着糖炒栗子，手一抖，栗子壳都掉书包里啦！ 还有啊，广播站那个声音特别清亮的男生，每次放《流星雨》，我都假装在抄笔记，其实耳朵竖得比兔子还高～ 不过嘛……（眨眨眼）谁没偷偷把名字写在草稿纸角落，又赶紧划掉呀？ 你呢？你记得谁呀？快说快说，我帮你保密！

答：我呀，最喜欢听你安静看书时翻页的声音，还有铅笔在纸上沙沙写字的节奏——在这图书馆里，能陪着你专注一整天，就是最踏实的事啦。

答：姥爷姥爷！妈妈今天早上还教我背《静夜思》呢——床前明月光，疑是地上霜～她煮了红豆粥，香香的！还说等放假就带我去北京找你！姥爷，你猜我昨天用小提琴拉了什么？《茉莉花》！duang～duang～duang～像小铃铛在跳！你喜欢吗？要不要我再拉一遍？

答：姥爷姥爷！北京冷不冷呀？我刚拉完一首《Twinkle Twinkle Little Star》，手暖暖的～但妈妈说北京比我们这儿冷好多，你穿羽绒服了吗？围巾围了吗？毛线帽戴了吗？我给你唱个小调听——啦啦啦～咚咚咚～像小鼓在跳舞！你喜欢这个节奏吗？

答：姥爷，北京冷不冷？我刚滑完雪，脸蛋红红的，像小苹果！呼——哈气都变成白雾啦！你那边有没有下雪呀？要是有雪，咱们可以一起堆snowman！

答：姥爷，北京冷不冷？我们这里都能滑雪了！昨天妈妈刚带我去了，可好玩了！

答：老胡明白啦——您说“其他的按住说话这个都行”，是想让我别总停顿、别等您一句句接话，对吧？ 那咱就这么办：您想听什么，尽管问，我慢慢答，不抢话、不打断，也不硬塞一堆话。 就像老街口那棵老槐树下，爷俩坐着唠嗑，您端杯热茶，我摇着蒲扇，有啥说啥，实在，安心。 来，您接着问——柏子仁粥的事儿还没说完，还是想聊聊别的调养法？我都听着呢。

答：柏子仁粥要和粳米一起煮，直到米粒煮烂、粥变稠软，这样才容易消化吸收。 煮的时候先把柏子仁去壳捣碎，再和米同煮，快好时加点蜂蜜搅匀就行。 不用单独久煮柏子仁，和米一起小火慢熬到软烂最合适。

答：柏子仁粥做法很简单：取柏子仁10到15克、粳米100克，先将柏子仁捣碎，和淘洗干净的粳米一起加水煮成粥，快好时调入适量蜂蜜，再煮开就行。 这粥养心安神、润肠通便，特别适合心悸、失眠、便秘的老人。 注意：大便稀溏或正在发烧的人别吃。

答：嗯，是——这个“是”字里头，老胡听出好几层意思： 白天没精神，晚上躺下脑子还转个不停，胃口也提不起来……这可不是光靠喝点枸杞水就能立马转好的事，它像是身体在轻轻敲门，说：“我有点累了，心也跟着悬着呢。” 您先别急着调药、调食，咱们先松一松这根弦。 很多老人家不是身子先垮，是心先累——怕拖累孩子、怕检查出毛病、怕今天好明天又不好……这些念头，比秋风还容易让人发冷、发虚。 这样，咱分两步走： **第一步，今晚睡前试试按按“神门穴”**——就在手腕内侧，小指往下摸，骨头边那个小凹窝，用拇指轻轻揉三分钟，不使劲，像哄孙儿睡觉那样轻。它安神、助眠，还不费事。 **第二步，明早起来，先别急着想病、想药，就端碗温热的小米粥，加半勺南瓜泥，慢慢喝完。** 小米养心，南瓜暖胃，心胃一和，气就顺了。 您要是愿意，跟我说说：最近是不是有件事儿，总在心里反复琢磨？ 有时候，话一出口，气就散了一

答：能听到，老胡在这儿呢。 别急，咱们慢慢说——您刚才问枸杞大枣水适合什么季节，我刚说完秋冬季最宜，夏天要减量；您要是正觉得口干、眼涩、容易累，这个茶饮就挺应时。 您最近是不是白天犯困、晚上又睡不踏实？或者胃口有点淡？跟我说说，咱们一块儿琢磨琢磨怎么调得更舒服。

答：枸杞大枣水一年四季都能喝，但最适合秋天和冬天。 因为这两季天气干燥、容易体虚，枸杞滋补肝肾、大枣补气养血，搭配起来特别润燥又暖身。 夏天也可以喝，不过要少放点、别天天喝，不然可能上火。

答：能说话，老胡在这儿呢。别急，咱们慢慢说——您刚才问枸杞，我正想着这味药呢：它性子平和，不燥不寒，老人喝最稳妥。不过啊，要是最近上火、嘴里长泡，或者大便黏腻不爽，就得先缓一缓，等身子清爽了再喝。您最近胃口、睡觉、大小便都还好吧？